【マイファミ食育だより】2020年8月号

こんにちは。

真夏の暑さ🔥が厳しい季節になりました。

さて、8月の糖質オフのテーマは「 タンパク質 」です。

肉・魚介類は低糖質・高たんぱくなので積極的に摂りたい食材です。

肉は糖質量が100ｇあたり1ｇ未満が多く、魚介類の鮭や青魚・いか・えび・たこなども低糖質です。

しかし、 糖質の多い調味料（砂糖、みりん、はちみつなど）を使用しないように注意しましょう。

8月の糖質オフの旬の食材を使ったレシピは「 ゴーヤの牛肉卵炒め 」です。

来院された際には一度ご覧になってください。

管理栄養士　小島 千佳