【マイファミ食育だより】2020年9月号

こんにちは。

まだまだ暑さが厳しい季節が続いていますが、体調は崩されていないでしょうか。

 

9月の糖質オフのテーマは「しめじ」です。

きのこはエネルギー・糖質量が低く、うま味があり食感も良いです。

 

またボリュームがあり、満足感も出るので積極的に料理に使いましょう。

しかし、エノキダケやエリンギの糖質量はやや多めです。

 

9月の糖質オフの旬の食材を使ったレシピは「きのことツナのオーブン焼き」です。

 

来院された際には一度ご覧になってください。

管理栄養士　小島 千佳