【マイファミ食育だより】2016年6月号

みなさん、こんにちは！

今月も旬の食材をご紹介いたします。

6月の旬の食材は、ピーマン です！

... とは言っても、

お子さんだけでなく、わたしたち大人でも

正直、ピーマンは苦手！ 

という方がいらっしゃるのではないでしょうか。

しかし！！！

ピーマンはビタミンＣを始め、

豊富なビタミン や ミネラルを含み、

非常に栄養価が高い食材

夏バテ予防 や 美肌 の効果も期待できます。

これから雨の日が多くなり、

本格的な夏に向けて、

気温も高くなってまいります。

そして、毎日の食事ではお肉を食べる機会が増え、野菜が不足しがちです。

そういう時こそ旬の野菜であるピーマンは強い味方！

切り方や味付けを変えるだけで、お子さんでも食べやすくお料理できます。




院内では「ピーマンとじゃがいもの中華炒め」をご紹介しております。

クリニックへ来院された時は是非一度ご覧になって、ご参考にしてくださいね。

ご質問がございましたら、お気軽にスタッフへお声かけください。

わたしたちは、みなさんのご健康をいつも応援しています。

それでは、初夏も元気に過ごしていきましょう！

管理栄養士　　小島千佳