【マイファミ食育だより】2016年9月号

こんにちは。

まだまだ残暑が厳しいですが、みなさん体調は崩されていないでしょうか。

バランスの良い食事を食べ、病気から身体を守りましょう！

さて、９月の旬の野菜は しょうが です！

しょうがに含まれているジンゲロールとショウガオールは

身体の中心から温かくする作用があるため、

冷えが気になる女性や

クーラーで冷えてしまいやすい方は

とくにオススメです。

また、脂肪燃焼効果もあると言われているため、

ダイエットをしたい方にもオススメです．

さて、しょうがの選び方ですが、

皮に傷がなく、

全体がふっくらとしていているもの

を選びましょう。

切り口が、変色しているものは避けましょう。

院内では「しょうがとれんこんのみそ炒め」をご紹介しております。

来院されたときには、一度ご覧ください。

管理栄養士　小島千佳