2018年9月1日土曜日

【マイファミ食育だより】2018年9月号

みなさん、こんにちは。

まだまだ暑さが厳しいですが、いかがお過ごしでしょうか。

夏風邪がまだ流行していますので、手洗いうがいをしっかり行いましょう。

さて、9月の行事食は 月 見 団 子 です。


2018年の十五夜は9月24日(月)です。

十五夜の時に供える月見団子は、豊作祈願収穫祝いなどを表します。

月見団子が丸いのは、満ち欠けをする月が満ちる姿を模しています。

まん丸く作ったら、きゅっと手のひらで押して少し平たくします。団子を里芋のような形にして、あんこをのせる地方もあるそうです。

団子を15個供える場合は、

1段目に3×3=9個、

2段目に2×2=4個、

3段目に2個を盛ります。

3段目の2個は、正面から見て縦に2個並ぶようにしましょう。

院内では「 豆腐を使用した月見団子 」のレシピをご紹介しております。

来院された際には一度ご覧になってください。

管理栄養士  小島千佳