さわやかな風が吹き渡る季節になりました。
5月の糖質オフのテーマは「 乳製品 」です。
バターやチーズなどの乳製品はカロリーが高いですが、糖質量は少ないため、糖質オフにお勧めの食材です。
しかし、牛乳やヨーグルトは無糖であっても糖質が多いので注意が必要です。
乳製品でも種類によって糖質量が異なりますので気をつけましょう。
５月の糖質オフの旬の食材を使ったレシピは「 アスパラガスのチーズ焼き 」です。
電子レンジとトースターで簡単にできるので来院された際には一度ご覧になってください。
管理栄養士 小島 千佳
