こんにちは。残暑もようやく和らぐ季節となりました。
９月は 脂質異常症の食事のポイント第３回目 です。
１.コレステロールが多く含まれている食品は控えましょう。
ＬＤＬコレステロールが高い方は、コレステロールが多い食品（内臓類や卵、魚卵）を摂りすぎると小腸からの吸収が増え、血液中のコレステロールが上昇します。
１回あたりの量や頻度に気を付けましょう。
２.菓子や甘い飲料は控えましょう。
菓子や甘い飲料は糖質が多く含まれているため、摂りすぎると血液中の中性脂肪を高めます。
飲料はジュースなどではなく、お茶や水を選びましょう。
間食するときは素焼きナッツ、小魚、低脂肪ヨーグルトがおすすめです。
甘いものを食べたいときは洋菓子よりも和菓子が良いですが、1回あたりの量と頻度に気を付けましょう。
院内では「 きのことごぼうの炊き込みご飯 」をご紹介しております。
来院された際には一度ご覧になってください。
管理栄養士 小島千佳
